こちらも日経ヘルス（2011/2）から。■材料（2人分） ゆで塩あずき・・・・・・・1カップ 玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個（110g） ニンニク・・・・・・・・・1かけ 人参・・・・・・・・・・・1/3本（60g） オリーブオイル・・・・・・小さじ1 トマトの水…