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大葉ジュース

大葉:40g
水:500ml
砂糖:40g
レモン:1/2個

水洗いした大葉を水と一緒に鍋に入れて煮出す。お湯の色が黄色くなってきたら大葉を取り出す。砂糖を入れて砂糖が溶けたら火を止めてレモン汁を加える。冷蔵庫で冷やす。

友人が教えてくれました。自家製シソの葉ジュースと言って飲ませてくれたのが、とっても美味しくて私も作ってみた。美味しい♪夏バテにもいいみたいです。